00441nam a2200157Ia 4500003000400000008004100004020001500045040001300060041000800073050001700081100002400098245010700122250000700229260002800236300001900264549200817s9999    xx            000 0 und d  a9682453909  cCIC-UMAD  aspa  aTX943bS9718  aSutherland, Douglas 0aServicio de restaurantería Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas  a1a  aMéxicobTrillasc1997  a208 p.b24 cm.