Pérez Oreja, Nuria / Mayor Rivas, Gustavo / Navarro Tomás, Víctor J. <br/><br/>
Procesos de cocina 

 - 1a 
 - España  Síntesis  2007 
 - 360 p.  2 x 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497560702 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX651  / P76