Sánchez Anaya, Esteban <br/><br/>
Manual de administración y gastronomía 

 - 1a 
 - México  Trillas  1999 
 - 108 p.  1 x 23 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682444950 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX641  / S26