Manual cata de vinos : conocer, apreciar y juzgar el vino, y cómo gestionar una bodega
- 1a ed.
- Madrid : Tikal
- 267 p. : ilustraciones, 16.5 x 13.5 cm
En la cubierta Pequeña enciclopedia
Para apreciar un vino hay que conocerlo, no sólo a través de datos técnicos y conceptuales, sino gracias, sobre todo, a un ejercicio de reflexión interior. En este libro se ha querido mostrar lo que todo sumiller debe conocer.